白糖怎麼煮變成白色

白糖用水煮化了以後再煮幹，水分就變成白色的啦。裹在花生米上，叫做糖霜花生。

1、在鍋中放入白糖和水糖和水的比例是4：1加熱

2、將糖水熬出大泡

3、倒入花生拌勻

4、趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可，糖漿涼以後會變硬，所以最好將花生攤平在容易取出的容器上，糖漿變涼凝結後趁有餘溫將花生分離開。