偏酸的咖啡

咖啡口味的酸苦度，主要根據咖啡豆的品種，產地，水洗方法和烘培程度決定。

酸度：水洗 > 半水洗 > 半日晒 > 蜜處理 > 溼刨法 > 日晒

口味偏酸的咖啡豆推薦如下：

1、衣索比亞耶加雪菲咖啡：淺度烘焙有著獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。主要適宜年輕人飲用。

2、藍山咖啡：是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。香味十分濃郁，有持久水果味、適度而完美的酸味。

3、哥倫比亞咖啡：地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性。哥倫比亞咖啡酸中帶甘，低度苦味，營養豐富，具獨特的酸味與醇味。