金蘭赤嘴膠都是野生的嗎

金蘭赤嘴膠不都是野生的

金蘭膠有產地之分，主要分佈在越南金蘭灣漁區。其實金蘭膠屬於石首魚屬的褐毛鱨。由於產於緯度較北的越南金蘭灣產的大耳赤嘴膠肉質特別細膩，在市面上廣受歡迎。於2005年左右被專門單獨命名為金蘭膠。它的特徵就是肉質超級細膩，嚼勁足。