紅皮蘿蔔白瓤的和紅瓤的區別

口感不同：白皮蘿蔔吃起來口感水潤，比較甜，紅皮蘿蔔水分沒有白皮蘿蔔豐富，口感微辣。

2、外觀不同：白皮蘿蔔呈青白色，個頭較為粗短，紅皮蘿蔔呈淡紅色，更細長。

3、吃法不同：紅皮蘿蔔適合製作醃菜或涼拌菜，白皮蘿蔔適合炒菜、燉湯。