電壓力鍋做米飯軟怎麼辦

電飯煲做米飯太軟可以試一下以下方法。

1、如果用電飯煲煮飯，建議你開啟鍋蓋，把米飯放在通風的地方，讓水分自然蒸發，然後等米飯幹一點再繼續煮一會兒。

2、把軟米翻幾遍，讓米和空氣充分接觸，掛10分鐘左右，然後在米上拿一塊乾淨的幹棉布一會兒。如果米飯還太軟，再重複一遍。

3、在烹飪前放了更多的水，可以倒出來一點水或加入更多的米飯如果煮到一半或者水沸騰了，開啟電飯煲，可以用勺子舀出一點水如果幾乎煮熟了或已經煮熟了，就多煨一會兒，然後用筷子在米飯上戳幾個洞。或者關掉電源再開，多煮五分鐘取出米飯，晾乾，在微波爐中加熱。

這個問題問的是，電壓力鍋做米飯軟怎麼辦

從問題上我們可以知道，問題問的其實很明瞭，就是在說，用電壓力鍋做米飯軟。其意思就是在說，加同樣的米、同樣的水，換做其它鍋，出來的米飯軟硬度正合適，而用電壓力鍋做出的米飯，相比之下米飯比較軟。那麼解決的辦法就是，當用電壓力鍋做米飯時，可以適當減少用水量。

通常大米的袋子上說明會寫先浸泡十幾分鐘再煮，這樣比較鬆軟，如果你煮的是太軟，就是水位分不準了。

一般的煮飯過程米粒表面會因為在沸騰的過程中劇烈翻滾、摩擦、導致表面會有明顯的裂紋，可以反射大部分的光線，所以從肉眼上看去就會顯得比較白，而電壓力因為米粒沒有摩擦沸騰的過程，所以米粒表面光滑無裂紋，透光率高，且因此透射了部分光線，米粒看上去就有些偏暗用電壓力做米飯，不僅快捷，而且煮出來的米飯有香氣有彈性。