油豆腐怎麼儲存不變質

油豆腐可以用保鮮袋封存，放陰涼處或者放冰箱冷藏，也可以把油豆腐烘乾後放真空包裝，也可以把油豆腐封存好之後直接急凍儲存，低溫能夠延長油豆腐的儲存期，不過也不能在冰箱放太久，豆腐經過油炸後容易氧化，導致變質，所以也要儘快食用。