豆腐怎麼冷凍儲存

鮮豆腐買回來用水泡一會，去除豆腥味。切成二釐米左右方塊。放保鮮袋裡或保鮮盒裡，然後放入冰箱冷凍室裡，凍個三五天，就成凍豆腐了。吃的時候提前拿出來化開。

1、

在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒。

2、

把切好的豆腐涼水下鍋，並放1/2茶匙鹽（約3克），待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出。

3、

將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裡。

4、

最後封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裡冷凍即可。

豆腐要選完整無破邊的的水豆腐，然後把豆腐清洗乾淨，放入一個盆裡，加入沒過豆腐的水，放入冷凍室裡冷凍。吃的時候，拿出來化凍即可。