腐竹泡了七八小時還不爛

這種腐竹可能摻有食用膠。

一般情況下，用涼水泡腐竹一般3-4個小時就行了，如果泡七八個小時都泡不軟，這個腐竹很可能摻雜有食用膠。這種腐竹雖然吃也可以，但是沒有營養，最好不要吃。

我國的食品安全問題一直是一個老話題。就是因為監管或處罰不夠嚴厲造成的。