鳳凰茶變味怎麼辦
心理1.88W
變質了,不能喝了。
鳳凰茶屬於烏龍茶,主要產自廣東省潮州市潮安區,因當地的鳳凰山而得名。
相傳南宋末年,宋帝衛王趙昺南逃路經烏崬山,口渴難忍。侍衛給他採了點形似鷦鳥嘴的茶葉烹製,趙苪飲後覺得滿嘴生津,大加讚賞,並賜名為“宋茶”,後人稱其為“宋種”。此後,經過一系列的分離培植、採製升級,最終成為了如今的鳳凰單叢。
茶葉變味了一般是再也無法去除異味並且恢復原樣了。首先應該確定茶葉是否發黴,如果發黴了,就不能喝。如果只有一些古老的口味,可以通過改變釀造方法來解決,只能扔掉殘留物,在冰箱中儲存茶葉時,首先,要防止冰箱中的異味汙染茶葉。
其次,茶葉的含水量要低。必須乾燥且密封,存放茶葉的容器必須乾淨無味,不得與別的食物混合,以免損害茶葉的香氣。
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