一斤活羊能殺多少斤肉

一隻活羊能殺多少斤肉

要看這個羊有多大，羊的出肉率在四成左右，比如100斤的羊就能出40左右斤，出肉率多少和這個羊的膘好有關係，胖的羊能多出點，瘦的羊就少出點，羊是食草動物，胃大下水大，去掉頭蹄，心肝肺出肉率也就在四成左右，沒有豬的出肉率高。