蔚縣蝌蚪粉的做法

澱粉與水比例： 1：6

用料：玉米澱粉 100克，水1（加入澱粉中） 100克 

水2 700克

步驟 1：準備一鍋冷開水和一大碗冷開水，我直接用的直飲水，另起一鍋中加入水2，此時豌豆澱粉與水1混合後加入水2中，攪拌開中火，勺子不停攪

步驟 2：鍋中的澱粉水漸漸透明，關火

步驟 3：將蒸鍋上帶洞眼的一層扣在冷開水鍋上，把澱粉鍋中的澱粉用勺子一勺一勺舀進冷水鍋上的蒸鍋上並打圈圈，此時蝌蚪粉就隨著洞眼漏下去了