木魚花是即食的嗎
是的。木魚花,即鰹魚乾所做成的調味料,不新增任何新增劑,是天然的調味品。
常用於日本料理,煮湯或撒在菜上面,也可用於烘焙食品中的麵包、蛋糕上的裝飾或內餡用或中餐上的火鍋、煲湯、涼拌菜等料理。常見於日菜的烹調木魚花湯、章魚小丸子、必勝客的和風輕舞海鮮炒飯。
木魚花是即食的嗎
是的哦。木魚花,即鰹魚乾所做成的調味料,不新增任何新增劑,是天然的調味品,營養豐富。入菜能起到絕好的調味作用。它與米飯、豆腐、湯等的巧妙搭配,往往能起到錦上添花的作用。在日本料理中,從涼拌、煮湯、手卷材料到製作各種調味汁都可以嚐到木魚花的特殊美味。木魚花湯是烹製日餐所不可缺少的配料,就像中餐的雞湯,西餐的牛肉湯一樣重要。木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片,真空或充氮儲存,等待使用。
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