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生普是什麼顏色

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生普是什麼顏色

1、綠豔:茶湯翠綠而且微黃,清澈鮮豔,淺綠鮮亮。是鮮葉採製及時、殺青恰當、乾燥迅速不受漚的優質晒青毛茶湯色。早春茶中比較常見這種湯色。隨著生茶不斷的陳化,茶湯的這種綠豔會逐漸消失,隨即慢慢演變為杏黃明...

2、黃綠:湯色綠中微微帶黃,就好像半成熟的橙子的顏色,所以也叫作“橙綠”。是中高檔晒青毛茶的湯色。黃綠色的茶湯,多出現在春茶中,是加工時揉捻、乾燥及時的表現。

3、綠黃:湯色綠中帶有較多黃色的茶湯,類似於淺黃色。清明至穀雨期間的晒青毛茶常可以見到這種湯色。是鮮葉少量裂變、受漚,或加工時殺青溫度偏低、揉捻葉攤涼乾燥不及時的表現。常伴有青草氣或者水悶味。

4、淺黃:湯色黃而淺,也可稱為“淡黃色”,是物質欠豐富的低檔晒青毛茶的湯色。如果是原料細嫩的茶表現出這類湯色,那麼很可能是因為鮮葉受漚或加工中揉捻葉(溼條)攤涼乾燥不及時造成。

5、橙黃:茶湯黃中微帶紅色,像橙色或桔色。

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