烤翅根兒放不放大蒜

要放大蒜

把翅根先剔骨，洗淨控幹水分，用大蒜碎粒、糖、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒等醃製一小時左右。要用手不停抓勻，放空氣炸鍋或者烤箱烤45分鐘左右就行了。