踏踏菜的做法

不是踏踏菜，是塔塔菜。

準備材料：塔塔菜150 克，平菇100 克，大蒜3 瓣，生抽1 茶匙，鹽1/2 茶匙，植物油2 茶匙

開始製作：

1、 掰下塔塔菜的所有葉子，清洗乾淨，瀝乾。

2、 平菇洗淨，沿著菌褶方向擠掉水，備用。

3、 大蒜去皮洗淨，切成厚約 1 毫米的片。

4、 炒鍋燒熱後加入油和蒜片，小火爆香 1 分鐘至有蒜香味。

5、 加入平菇中大火翻炒約 2 分鐘。

6、 加入塔塔菜中大火翻炒約 2 分鐘。加入生抽和鹽，炒均勻即可食用。