冬天蠔油使用還需要放冰箱裡嗎

需要的。

蠔油冬天溫度低，不需要放冰箱冷藏。把它放在陰涼的地方。不過，保險起見，也可以把它放在冰箱裡。

蠔油最正確的儲存方法是放在冰箱裡儲存，最好是0~4℃。回去看看。如果你的蠔油在常溫下放了很久，建議扔掉，不要變質。

蠔油的原料是牡蠣肉，然後經過加工，就成了現在的調味品。蠔油在常溫下容易發生分解反應。蓋子一旦開啟，如果長時間放在室溫下，會給微生物的生長提供舒適的滋生環境，不僅容易變質，還容易發黴。