麻辣燙湯料郵寄會壞嗎
不會壞
做法
1· 香料準備充足,大料1-2個即可,香葉3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1個,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,蔥薑蒜切片。
2· 麻辣燙火鍋料一切為二,用一半的分量。
3· 取一個深斗的砂鍋,放入慢慢一砂鍋的清水,加入一個濃湯寶老母雞湯熬化煮開小火備用。
4· 熱鍋涼油,把火鍋料放入油鍋融化開,可以用鏟子在鍋裡切開成小塊,方便融化。
5· 融化後的火鍋料大火下入蔥薑蒜爆香鍋底。
6· 兌入2勺之前做開的濃湯寶雞湯調勻煮開。
7· 把砂鍋的火開大,把炒鍋的辣油湯倒入砂鍋中,下入所有的香料。
8· 我用的魚丸,穿成串,玉米切成3斷。
9· 把所有的材料都穿在竹籤上備用。
10· 在煮好的麻辣燙的辣湯裡面,先下入比較不好熟的東西,丸子類。
11· 再下入玉米,可以多煮一會
12· 然後是香菇,和木耳,煮約7.8分鐘,試具體情況來延長或縮短時間。
13· 最後放入容易熟的蔬菜類和豆製品類。
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