餃子為什麼會是張仲景發明的呢

因為張仲景研究出一個好方法：喝一碗“祛寒嬌耳湯”。

傳說中，餃子也是在他卸任長沙太守、告老還鄉時發明的。

返鄉路上，正是寒冬時節，北風刺骨，大雪紛飛。張仲景看到很多無家可歸的人衣不蔽體，餓得面黃肌瘦不說，耳朵也凍爛了，心裡說不出的難過。

他總琢磨著，能不能想出一個辦法來幫幫那些窮苦百姓。日思夜想，張仲景研究出一個好方法：喝一碗“祛寒嬌耳湯”。

他先讓徒弟們在空地上搭起棚子，支起大鍋，把羊肉和一些祛寒的藥物放在鍋裡煮熟，撈出來切碎然後用麵皮包起來，做成形似耳朵的樣子，就叫做“嬌耳”，再下鍋煮熟。

每個窮人，都能從這兒免費領到一碗湯，2個“嬌耳”——也就是後來的餃子。吃完之後，人們渾身發暖，再也沒那麼多人凍傷耳朵了。

答案如下：

沒有為什麼，我國中國的傳統美食餃子就是古代醫學家張仲景發明的。張仲景在行醫過程中，發現北方的很多人都因為天冷把耳朵凍壞了。就發明餃子提醒人們吃餃子防止凍壞耳朵。也有說是餃子是中國古代交子的諧音。