飯店泡的一大顆的黃色茶叫啥
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飯店泡的一大顆的黃色茶叫大麥茶,大麥茶的湯色略深,是透明的棕色,聞一聞是一股淡淡的焦香,香氣清新,帶有濃濃的大麥茶香,滋味微帶甘爽。而苦蕎茶的湯色呈黃綠色,口感非常香甜、爽口,多飲不厭。
大麥茶則適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來苦蕎茶可以搭配其他食材一起沖泡。泡法是用開水沖泡,倒入開水後,約3~5分鐘即可飲用。
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