觀賞荷花的蓮藕能吃嗎

能吃的。

可以拿來做菜吃。但是需要說明的是觀賞荷花結的藕雖說好吃，但是我個人認為吃起來口感不太好，以前我吃過觀賞荷花結的藕，口味不太好，主要是因為觀賞花，專門提供遊人觀賞的，種植戶把主要精力用到了開花上，而忽略了藕的品質。

觀賞荷花的蓮藕能吃

觀賞荷花結的蓮藕與食用蓮藕相同，觀賞荷花與結食用蓮藕的荷花的主要區別就是觀賞荷花的種植主要在於如何使荷花更值得觀賞，實際上二者是相同的。藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。