不鏽鋼菜板能剁肉餡嗎

不鏽鋼菜板用來剁肉餡還是可以的，前提是要掌握好力度，不要太用力。但是砍骨頭用的力度都是非常大的，刀具和不鏽鋼板面，會發生強烈的撞擊，對刀刃和菜板都會帶來傷害，而且還會發出比較大的金屬撞擊聲。

所以不鏽鋼菜板要儘量避免剁肉餡和砍骨頭，以減少會菜板和刀具的傷害，我們買骨頭的時候，可以讓商家給剁好，然後在帶回家，仔細清洗乾淨就可以。