橡木桶可以裝高度白酒嗎
心理1.03W
可以。橡木桶所創造的低氧環境及桶壁厚度更加有利於酒體“呼吸”——其含有單寧酸能夠促進酒體的老熟。
橡木香氣和色澤及所吸收酒液精華賦予了酒體二次生命,橡木桶二次陳釀,令酒液更澄清、酒體更柔和、芳香更馥郁、顏色更優雅,除了富含白酒經典的窖香與糧香,還飽含橡木桶賦予的木質、香草、奶油、巧克力等馥郁芬芳,相比經典白酒,其香味層次更豐富,口感更柔潤,是酒質的提升和口感的升級。
橡木桶可以裝高度白酒嗎
最好不要,因為裝紅酒是為了紅酒更好的吸收橡木桶的香氣,而且橡木桶具有非常好的透氣性,可以給紅酒足夠的氧份,而裝白酒就會發生反效果,氣密性不足就會導致白酒氧化變質的!
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