淡牛奶和純牛奶有什麼區別
1、淡牛奶:淡奶是將牛奶蒸餾除去一些水分後的產品,有時也用奶粉和水以一定比例混合後代替。
2、純牛奶:進行消毒後製成的液態奶製品。
二、營養成分不同
1、淡牛奶:淡奶中的脂肪是不含膽固醇的植物脂肪,有助心臟健康的同時,仍然保持香濃醇厚的味道。植脂淡奶無糖,易消化,健康,美味。
2、純牛奶:牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
三、用途不同
1、淡牛奶:常被用於製作甜品,以及衝調咖啡及奶茶等飲料。
2、純牛奶:是酸奶、奶粉、煉乳、奶油、乳酪的加工成分之一。
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