水晶白茶與小葉奶白區別

1、茶葉種類

茶葉種類不同是水晶白茶和奶白茶最重要的區別，水晶白茶是真正的白茶，16的茶葉種類之一，而奶白茶並不是真正的白茶，它是綠茶的一種是安吉白茶的重要成員，他也叫安吉黃金芽，因為這種茶有獨特的奶香而得名。

2、加工方式

水晶白茶和奶白茶在加工方式上也有所不同，雖然他們都是採集茶樹上鮮嫩的茶芽製成的茶葉，但水晶白茶在加工過程中經過了微微的發酵，屬於發酵產業，而奶白茶在加工過程中則沒有發酵這個步驟，只需要經過晾晒，烘烤和揉捻等多個加工步驟就能加工完成，它能早大限度保留新鮮茶葉中的豐富營養。

3、營養價值

水晶白茶和奶白茶在營養價值上也有一定的區別，因為水晶白茶在加工過程中經過了發酵，它茶多酚的數量會有所流失，但會產生大量的活性酶，所以它在促進消化的方面比奶白茶更為出色，但奶白茶的加工過程比較簡單，它最大限度保留了新鮮茶葉中的豐富營養，茶多酚和葉綠素等物質的含量比較高，能滿足人體正常工作和代謝的需要。

4、滋潤口感

水晶白茶和奶白茶在滋潤口感上也有明顯的區別，奶白茶的口感比較清爽，水晶白茶的滋味比較醇厚，奶白茶在沖泡以後的茶湯沒嫩綠色或者翠綠色，但水晶白茶在沖泡以後茶湯多為黃綠色或者淺黃色，奶白茶沖泡以後的茶湯帶有淡淡的奶香，而水晶白茶卻沒有這種香味存在，這也是兩者之間的重要區別。