雪花酥什麼時候脫模

雪花酥最好是壓平冷卻成型後脫模會比較好，如果還沒成型就把它脫模脫下來會沒有那麼美觀。

平時我們只做雪花酥小零食時會注意粘合度夠不夠，粘合度適中，軟硬度適中，壓平會比較好操作，壓平後要等雪花酥粘成型冷卻再用刀切成自己喜歡的形狀大小就好了。