怎麼巧制土豆沙片

食材原料：土豆600克，香腸200克，食用油30克，食用鹽6克，味事達生抽16克，老抽6克，雞精6克。

方法/步驟：

1、首先土豆洗淨下批，切片，水開後下入土豆片，然後撈出控涼水。

2、鍋中倒油，油熱後，蔥蒜炒香，下入火腿腸翻炒，放入生抽和蠔油，倒入土豆片翻炒即可。