新疆特色飲品有哪些
1、三炮臺
“三泡臺”也叫“蓋碗茶”,民間叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、紅棗、桂圓、菊花,再加入核桃仁、枸杞等,就成了招待貴賓的待客茶。它具有生津解渴、消食滋補的功效。初品有點苦,喝下幾口後有有一絲淡淡的回甜。
2、馬奶子
“駿馬遍山坡,馬奶流成河。”將剛剛擠下來的鮮馬奶裝進牛皮縫製的皮桶中,再放入陳奶酒麴,經過幾天發酵,便可飲用。馬奶子味帶鹹酸,有輕微的酒香,飲之沁涼可口,幫助消化,健胃益脾。若多喝能催眠,令人陶然入睡。
3、駱駝奶
駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還是抵抗各種疾病必備的良藥。在新疆只要去到遊牧民族的家庭,他們都會十分熱情的請你嘗一碗駱駝奶!
4、塔城酸梅湯
酸梅湯是新疆人消暑標配之一,飲完酸梅湯,將杯底的酸梅、杏幹一個個撈出來吃掉才算過癮。
5、和田玫瑰花茶
和田玫瑰花生長於塔克拉瑪干沙漠邊緣,一年只開一次。玫瑰花茶性質溫和,可緩和情緒,平衡內分泌,補血氣,可消除疲勞,改善體質,玫瑰花茶有助於消化,還可以消除脂肪。
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