朗姆酒的味道像什麼
味道大概就是:酒精+甘蔗汁糖水。
白朗姆經過工藝脫色脫味處理,口感更像伏特加
黑朗姆沒有以上工藝,略苦,甘蔗味道更濃烈
金朗姆經過木桶釀造,有木桶的香味。
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朗姆酒特色和飲用
朗姆酒又稱火酒,它的綽號又叫海盜之酒,因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒。
朗姆酒的原料為甘蔗。
朗姆酒的產地是西半球的西印度群島,以及美國、墨西哥、古巴、牙買加、海地、多明尼加、千里達及托巴哥、蓋亞那、巴西等國家。
另外,非洲島國馬達加斯加也出產朗姆酒。
16世紀,哥倫布發現新大陸後,在西印度群島一帶廣泛種植甘蔗,榨取甘蔗製糖,在製糖時剩下許多殘渣,這種副產品稱為糖蜜。
人們把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸餾,就形成新的蒸餾酒。
但當時的釀造方法非常簡單,酒質不好,這種酒只是種植園的奴隸們喝,而奴隸主們喝葡萄酒。後來蒸餾技術得到改進,把酒放在木桶裡儲存一段時間,就成為爽口的朗姆酒了。
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