東方甄選的油潑面怎麼煮
心理3.03W
主料:麵條一份
輔料:青菜3顆,辣椒麵2勺,大蒜5瓣,大蔥白適量,陳醋2勺,生抽1勺,鹽適量
第一步:準備食材,面要用寬面。5瓣左右的大蒜剁碎,大蔥取白剁碎,辣椒麵兩勺左右準備好,小青菜洗乾淨備用。
第二步:煮麵和青菜。面快煮熟的時候,下入青菜煮上半分鐘,一起撈入碗中備用。
第三步:在下好的面上,放上大蔥碎,蒜蓉,辣椒麵,起鍋燒上一大勺油,分3次潑灑在調味料和寬面上。
第四步:在澆過油的油潑面上趁熱澆上2勺山西老陳醋,1勺生抽,然後趕緊用筷子拌勻了。
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