椰子外殼發黴，還能食用麼

不能

椰子外面發黴了，裡面不能喝，因為發黴產生的有毒物質可能擴散汙染到裡面。

椰子為棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗。其產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培，為重要的熱帶木本油料作物，具有極高的經濟價值，全株各部分都有用途。

椰子外殼發黴，還能食用麼

椰子外殼發黴了不代表裡面的肉也一樣的中毒了，如果只是外殼發黴了，但是果肉沒有任何的發黴，在這樣的情況下椰汁還是可以喝的。吃椰子時，外殼發黴了而且裡面也跟著發黴了，這樣的椰子就不能吃了。