燃氣灶用什麼鍋比較好

鐵鍋。鐵鍋裡的鐵含量比較高，在炒菜的過程中，鐵分子會分解為鐵離子，進入菜湯，人們吃過以後，就不易出現貧血，或低血壓等症狀鐵鍋容易吸熱和儲存熱，鐵鍋容易耐高溫，使用時間比其他鍋長，只要儲存得當，可以使用十幾年鐵鍋容易清洗，只要一點溫水就能清洗乾淨。

一般雲不鏽鋼是由於在這裡剛中含有一定量的鋁合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解的鋁製鍋，一般秦面耐用加熱，快導熱均勻，不生的鍋，鐵鍋是烹飪食物的傳統造句，一般不含有毒物質，在玉髓實惠，長吉氧化替我的主要品品種有硬鍋，耳鍋，平鍋，油鍋，煎餅鍋

燃氣灶只要是耐高溫的容器都可以在灶上使用，要說什麼鍋比較好沒有一定說法，主要是你要加工什麼食材，加工的食材所需工藝，和加工時間，還有食材本身的物理和化學結構選擇適合的鍋具。