鍋盔用什麼鍋比較好

按照常理一般採用平底鋁製鍋好，一般的鍋比較溥，導熱快，容易造成皮焦內生的狀態。鍋盔主要靠烤，一般採用：鋁製鍋，其鍋底厚，做起來不易糊，且吃起來很香可口，看著又美不勝眼底，鍋盔一般以厚道而著稱，以不糊而著名。