食堂出入庫管理制度

一、入庫時保管員依據已審批的釆購計劃、已蓋好供應商公章的送貨單辦理入庫。

二、保管員、釆購員應認真清點、稱重食材，做到物單相符。確認無誤後保管、採購、供應商在送貨單上簽字。

三、嚴格把控食材質量，做到新鮮、無質量問題。

四、出庫時領料員憑實際領用食材，在出庫單上簽字，不得多領、少領、不領。

五、保管員應做到先入先出、貨物堆放整齊、標示明確、帳物相符。