幹竹筍發黴怎樣才能洗乾淨
心理2.42W
最快的方法就是用熱水浸泡沖洗。去除黴點,再用刀將黴點削去。
竹筍乾發黴,建議安全起見還是不要吃了。
只是一點輕微的發黴沒問題,用清水浸個兩天再刷乾淨還是可以煮著吃的。發黴太嚴重了就不能吃了。
筍乾乾製品容易受潮,一旦食品黴變,不僅變色、變味,營養價值下降,更為嚴重的是,黴菌在食品上的繁殖會產生黴菌毒素,不能食用。
可崴一小勺食用鹼用水沖泡一會兒,在將發黴的幹竹筍泡在鹼水裡邊,泡置十分鐘左右可用手去揉搓。發黴的幹竹筍,這樣就洗乾淨了。建議:不要在食用了。
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