掛肉櫃能保鮮幾天

能保鮮三天左右，時間太長會導豬肉不新鮮，消費者不會繼續購買，當超過一星期豬肉會變質的情況發生，不能繼續使用

掛肉櫃主要是對鮮肉進行懸掛，方便商家對鮮肉進行展示售賣。

保鮮大概三天左右。時間長就有種冰箱裡面的陳味了

保質大概一週。表面有粘液了就不好了。

據專家介紹，在嚴格監控下完成的鮮豬肉冰凍保鮮，可以儲存3到5年，而市民直接從肉市買回的鮮肉，在冰箱的冷凍室裡最多可保質12個月。需注意的是，鮮肉最好吃多少解凍多少，解凍後的鮮肉不宜再次冷凍。鹹肉、臘肉、火腿、燻肉等肉製品儲存的最好方法是放在陰涼通風的地方，或放在3～8℃的冰箱冷藏室內。