新鮮麵包可以儲存幾天，​新鮮麵包能放冰箱裡嗎

新鮮麵包，這個也是麵包中的一種了，是很多人都是知道的，那麼新鮮麵包可以儲存幾天？新鮮麵包能放冰箱裡嗎？

新鮮麵包可以儲存幾天

一般麵包店現做的麵包保質期只有3~5天，冬天溫度低，能儲存5天，夏天溫度高，只能儲存3天。

建議：最好是現買現吃或現做現吃，越新鮮越好。

新鮮麵包能放冰箱裡嗎

不能放在冰箱裡，放在冰箱裡的麵包更容易變幹、變硬、掉渣兒，不如常溫下儲存營養和口感更好。

麵包放在冰箱冷藏會加速麵包中澱粉的老化，使麵包乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦麵包變“老”了，即使重新加熱後面包會再度變軟一點，也不可能重新回覆之前的鬆軟。