怎麼在群裡介紹自己的壽司

1、抓住壽司菜餚的特點介紹

一家餐廳，無論是壽司店還是其他，其製作的菜餚有許多品種，色香味形，各有不同。因此，介紹菜餚時千萬不要千篇一律，包羅永珍，機械地列舉，背書式地介紹。這樣既沒有重點，顧客也聽起來覺得不耐煩覺得你在敷衍他，要知道顧客更要求的是你真正的走心的為他介紹！在客人看選單時，要抓住菜品的特點進行介紹，突出其“名氣”和“點選率”，讓顧客知道這款壽司是很多人都喜歡的甚至百吃不厭對於創立菜餚、系列菜餚應突出介紹其新在何處，新舊菜餚間的聯絡，口味、原料、製法、價格等獨到之處。語言要抓住中心，有針對性，使食客覺得耳目一新，食慾大增。我想很高境界的推銷就是讓顧客在你的言語中有如見其物的感覺，好像這個菜品就在他的眼前，讓他垂涎欲滴！這個，慢慢去琢磨吧！

2、抓住菜餚發展狀況介紹

任何菜在流行過程中，都要經過三個階段，即試銷期、熱銷期、保譽期。不同的時期介紹菜餚的語言有很大差別。如一種新菜餚的出現，介紹應突出其特色，包括來源、用料、製法、特點及影響力等方面，言簡意賅，抓住要點，使食客在短時間內對此有所瞭解，併產生濃厚的興趣。當某一菜餚處於熱銷期，則不必做詳細的介紹，因為顧客有口皆碑，這就好比爆款和新款的推銷一樣，爆款一般不需要推銷，新款當然需要你說的詳細點，介紹的全面點才能讓人有想試試的慾望了。就比如小米的招牌小米壽司，味道鮮美，酥脆可口搭配豐富，是很多忠實粉絲的喜愛，基本到小米店的朋友們不用推薦就會自己點一份了。

3、根據食客的消費心裡來介紹

一般食客在就餐時，可分為幾種情況：一是追求物美價廉，既好吃又不貴。在這種情況下，就以介紹尋大眾的、中低檔的價位的壽司為好。二是追求口感美味，不在意價錢的顧客（在日本，有很多是直接去壽司店面選擇做壽司的師傅，點一個套餐一一品嚐，他們一般都是不在意價格只在意口感的有經濟能力的食客）這種，就可以直接選擇口感，食材都上等的來推薦。三是喜歡接受新品的顧客，壽司店常會有各種新品的出世，也會在網上或者其他宣傳公佈，一般為老顧客居多慕名而來，就是要點新品，這時，你可以詳細說一說新品的配料，口味，一般沒有太多忌口的顧客，都會點的。