空氣炸鍋半成品薯條還要放油嗎
心理1.96W
不需要。
空氣炸鍋炸薯條不需要放油。
現代空氣炸鍋最大的優點就是不需要放油,而且不但不用放油,還會把東西里多餘的油脂給排出去,這也就是用完炸鍋後,會看到底部有一些油的原因,其實就是空氣炸鍋把含有脂肪的食物裡的油脂給排出去了。
原理就是高速空氣迴圈原理,利用加熱空氣形成熱氣流,快速地加熱和脆化食物,從而做出和油炸很類似的美味食物,這個道理就像那些醃製好的肉類,海鮮,薯條等等,都不需要加油,就可以做出很鮮的美味。
如果食物本身不含油就需要放油了,不過不用放太多,只需要在表面少量的刷上一點油就夠了,照樣可以品嚐到以前油炸時的味道。
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