河北蘿蔔窖挖多深

1、5米至1.7米即可

選擇背風向陽的地方挖一個深1.5米至1.7米的土窖，窖的長、寬可根據貯量而定。窖挖好後晾晒2～3天。然後將選擇好的胡蘿蔔在窖中碼成方形或圓形垛。

碼垛時仍要每層胡蘿蔔上面覆一層土。碼垛後，再用木杆或秸稈搭蓋棚窖，並留出70～100釐米見方的視窗。入窖初期，窖內、外的溫度都較高，應晝夜開啟視窗，以防胡蘿蔔傷熱腐爛。

貯藏中期，氣溫較低。應嚴密地蓋好視窗，保溫防凍。但應選晴天中午適當通風換氣。貯藏後期，氣溫開始回升，白天應關閉窖口，夜間敞開通風，保持窖內的低溫條件。此法，一般可貯藏到翌年四月份。既保證了長期食用需要，又可出售提高了經濟效益。

蘿蔔窖一般都是挖3到4米之間就可以了。

我就是河北的，這種蘿蔔窖不用挖的還特別深，但是至少也要在三米以上才發揮它的功能，以前的時候幾乎百分之六七十的家裡都有這種蘿蔔窖，聽普遍的一種地窖，存放紅薯白菜之類的挺方便壞不了

蘿蔔窖需要挖1.5米以上。蘿蔔窖是最常用的蘿蔔貯藏方法。先選擇背風向陽的地方挖一個深1.5～1.7m的土窖，窖的長度和寬度可根據貯藏量的多少確定。

貯藏窖挖好後先不要蓋棚，敞口晾晒3～5天，以蒸發、排除貯藏窖內的水氣，乾爽窖壁。

然後蓋好窖棚，將選好的胡蘿蔔入窖，在窖內碼成長方形或圓形堆。