汾酒怎麼有股指甲油味道

汾酒有股指甲油味道的原因如下：

1、酒香酵母，酒香酵母汙染是由發酵過程中的酵母活動引起的，通常是由酒窖的衛生問題引起。

2、二氧化硫，二氧化硫可作為汾酒的防腐劑，但若處理不當，則會產生難聞的指甲油味。

3、揮發酸，汾酒受到汙染後，大量細菌滋生，產生乙酸，也會使汾酒酒產生指甲油味。

這種情況不正常，屬於異味。

1、指甲油的刺鼻氣味是丙酮，乙酸乙酯導致的。

2、酒是辛辣味道，酒的主要成分為乙醇，所以酒都有一股刺激性的氣味，酒的度數越高儲存時間越長，如果存放環境得當則可以長時間儲存，但是若酒中出現雜質或者變得渾濁，則說明酒已經變質。