沒有模具可以用什麼代替

可以用紙杯代替。

用紙杯烤蛋糕的具體方法如下：

主料：全蛋液200克、細砂糖95克、低筋麵粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克

輔料：水10克

1、將麵粉，色拉油和牛奶混合在一起並充分攪拌。

2、開啟雞蛋並將其放入碗中。

3、然後向碗中加入細砂糖和水。

4、然後使用攪拌器攪拌均勻，並加熱繼續攪拌，加熱至約40度後即可將其取下。

5、然後繼續不斷攪拌。 然後新增三分之一的麵粉並攪拌，然後繼續將剩餘的麵粉倒入兩次

6、將牛奶色拉油和麵粉慢慢倒入麵糊中，攪拌均勻。

7、將所需的紙杯一張一張地放在桌子上。

8、將麵糊倒入管道袋中。

9、然後將麵糊擠壓到紙杯上。

10、然後將紙杯放入烤箱中烘烤。