桂花醬和桂花蜜的區別

1、加工方式不同

桂花蜜和桂花醬在加工方式上有明顯區別，桂花蜜是自然界中的蜜蜂，採集桂花的花粉和花蜜將釀製加工後得到了蜂產品，它是一種粘稠度比較高的液體，多呈現半透時狀，在低溫環境中會出現蜂蜜結晶。而桂花醬則是人們採集新鮮的桂花以後加入蜂蜜或白糖一起醃製成的醬狀物。

2、形態區別

桂花蜜和桂花醬在形態上也有明顯區別，桂花蜜是一種液體狀的存在，它多是金黃色的半透明液體，而桂花醬則是桂花加入蜂蜜或白糖醃製後的醬狀物，它多以固體狀態存在，另外桂花蜜中並沒有真正的桂花花瓣存在，而桂花醬中則有大量的桂花花蕾存在

區別如下：

桂花醬，是在麵醬中加入桂花製作成的，醬味鹹甜，醬香桂花味!一般用來蒸魚或涼拌麵涼拌菜時放入。

桂花蜂蜜，是指蜂蜜所採的蜜，是桂花蜜，蜜蜂食用的花粉是桂花粉，因此，蜜蜂所採集的蜂蜜，叫桂花蜜!

每到桂花盛開時節，蜂農們就會把蜜蜂箱放入桂花樹林中，讓蜜蜂採食桂花粉，然後收穫桂花蜜!

希望以上回答對您有所幫助吧！