瓊脂粉和石花膏的區別

答瓊脂粉和石花膏的區別狀態不同。瓊脂粉不化糖瓊脂粉的作用都是延緩糖化的，玻璃酥還有一個功效就是能改善糖，使熬好的糖不粘牙，吃起來酥脆，有薄冰的感覺。石花膏粉是製作石花膏的一種原料，石花膏可用石花草熬製或石花粉煮成。

區別是特點不同。

石花膏粉是製作石花膏的一種原料，石花膏可用石花草熬製或石花粉煮成，是有名的特色小吃，夏季解暑飲品，具有降火、解暑、祛熱的功效。

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠， 在我國及日本已有三百多年的歷史·因其有特殊的凝膠性質，已被廣泛使用於食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被國際上稱為"新奇的東亞產品"。

區別：原材料不一樣

石花膏可用石花草熬製或石花粉煮成，是有名的特色小吃，夏季解暑飲品

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠， 在我國及日本已有三百多年的歷史·因其有特殊的凝膠性質，已被廣泛使用於食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被國際上稱為"新奇的東亞產品"。