柑出爐怎麼泡好喝

1、外皮注水：

把熱水衝在小青柑皮上，衝出來茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。

因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味，因此茶味淡、湯色淡，但青柑的香氣很濃郁。

第一次沖泡時間大約8秒，此後每泡延長3、4秒。

2、皮和茶交匯處注水：

這是最常見的一種注水方式——水柱同時擊打柑皮熟普。

水滿時，茶湯會變成酒紅色，很明豔，這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳，耐泡程度也

適中。

第一次沖泡時間大約4秒，此後每泡延長3秒。

3、中心注水

水流從熟普中心注下。

這樣衝出來的茶，湯色紅濃，滋味醇厚，相對來說濃度較高，刺激性強，而且耐泡度會降低。