秫米泔是什麼

米，穀類或其它植物的種子。而去了皮的，則可稱之為：小米、大米、稻米。秫米，別名糯粟、黃糯、黃米。泔指泔水，洗過米或洗碗洗菜用過的水。泛指淘米水。秫米泔，字面上的意思是指洗黃米的水，或者是黃米做成的湯水。

秫米泔，讀音mǐ gān，漢語詞彙，釋義是淘米水。出自明·李時珍《本草綱目·谷一·稻》。

明·李時珍《本草綱目·谷一·稻》：“米泔，甘，涼，無毒。”亦稱“米泔水”。

《二十年目睹之怪現狀》第七四回：“我餓極了，自己到灶上看時，卻已是收拾的乾乾浄浄，求一口米泔水都沒了。