白茶的香氣

優質的白茶本身聞起來自然舒適，毫香明顯，年份較高的老白茶儲存得當香氣更是濃郁。泡茶前我們首先要品聞幹茶是否有異味，比如酸味、黴味等。

其次是溫杯後，把白茶投進蓋碗內，幹茶在蓋碗的餘溫加熱下，香氣就會散發，此時可以揭蓋近距離感受白茶淡雅的香氣。