羊油發黃怎麼處理

1、首先將羊油清洗乾淨之後，切成小塊

2、鍋底不用倒油，直接將切好的生羊油放入鍋中進行翻炒，可以稍微加點清水

3、將羊油裡面的水分蒸發完之後將火調小

4、之後用小火慢慢的熬製，直至鍋裡的羊油呈現乾癟黃色時，就可以將火關掉了。

處理羊油時需要注意的事項，在炸羊油的時候，可以稍微放一點清水，這樣炸制的過程中不會羊油不會濺出來，顏色也清亮。而且需要將炸好的羊油，放入沒有水分的容器中封好，可以吃很久。