麻菇鮮湯做法

用料：麻菇半斤，鮮葉大蒜 3根，雞精 2勺，大蒜陀 2個，姜 20克，食鹽 適量，白醋 適量，醬油 適量，純淨水 1升

做法：1.準備好所有食材，先將麻菇洗淨切碎片，大拇指大小即可。

2、鮮葉大蒜切碎，1公分長左右。

3、起鍋，倒入適量的油，上油後燒1分鐘左右後，放入麻菇切片，清炒1-3分鐘左右。

4、放入水煮沸後，觀察湯水顏色為輕微乳白色即可放入薑絲，蒜和食鹽，醬，醋等輔助作料。

5、最後放入青葉大蒜後，煮2-5分鐘即可。