萬聖節南瓜色奶油怎麼調

一、材料

蛋黃2個、黃奶油150ml、白糖60g、牛奶200g

二、做法

1、準備好牛奶，黃奶油， 蛋黃和糖。

2、把蛋黃打散，放入不鏽鋼的盆中，加入白糖均勻融化。

3、融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。

4、牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。

5、然後倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，邊倒邊攪，不要一下全倒進蛋黃液中，那樣就會變成蛋花的。

6、黃奶油打成6分發，拿起來還會有點滴下來，然後把調好的蛋黃液慢慢的倒入黃奶油中，攪拌均勻。