固液法白酒存放幾年好不好

固液法白酒適合短期記憶體放，長期不建議。白酒會隨著時間的推移 與空氣接觸發生氧化反應，酒中微量成分會產生變化，由於酒體的不同，會導致酒中的酸酯平衡被打破，從而會影響酒的口感。

而且固液法白酒中可能會含有一些新增劑，時間久了 會變質，跟日常食品新增劑一樣

固液法白酒不適合長期儲存，固液法白酒是指用固態法白酒和液態法白酒勾調出來的白酒，不適合長期儲存，最好在5年內喝完，長時間儲存，風味會消散，味道會變淡。

固液法白酒是指以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。

上世紀90年代末，白酒勾兌技術被許可，這樣白酒行業的量所謂固液法生產，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。雖說酒精酒無論是酒質還是健康度來說，都是比不上純糧酒的，但是它的生產是合法的！當然，合法的是用食用酒精生產的酒精酒而並非是工業酒精所生產出來的白酒。

但固液法白酒不適合長期存放，時間過久裡面的香味物質分解口感會變淡。